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〜ANTIPASTO〜


皆様こんばんは

いつも当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます

本日は現在コースメニューでご提供中の前菜のご紹介です

「夏野菜のカポナータと豚肉のポルペッティ」

茄子、ズッキーニ、パプリカなどの夏野菜を使用したカポナータは

玉ねぎ、湯むきしたトマトと和えて
程よい酸味でさっぱりと

イタリアの郷土料理ポルペッティは
豚肉と数種のスパイスとハーブ、隠し味に柑橘を練り込んだ肉団子を
トマトソースで煮込んでさわやかに仕上げました

※こちらはランチ、ディナーともにコースメニューの前菜でご提供しております

皆様のご来店心よりお待ちしております